Theo Bộ trưởng Nguyễn Quân, năm ngoái Bộ đã hợp tác với Nhật Bản nhập công nghệ về tế bào sống, công nghệ này đảm bảo những sản phẩm được bảo quản, sau thời gian rất dài vẫn giữ được phẩm chất tươi nguyên như khi vừa được thu hái. 

Liên quan đến cách bảo quản vải mà bà con nông dân đề cập qua chương trình, Bộ trưởng Nguyễn Quân cho biết cách đây 3 năm, Bộ KH&CN đã hỗ trợ cho vùng vải thiều Lục Ngạn xây dựng chỉ dẫn địa lý, nhờ đó giá bán đã cao hơn và bà con đã bớt phải bán đổ, bán tháo quả vải khi vào mùa chín rộ.

Vải thiều Lục Ngạn tiến đến thị trường Nhật Bản.

Liên quan đến đề án bảo quản sau thu hoạch cho các sản phẩm nông nghiệp, Bộ trưởng cho biết, đến giai đoạn 2, giai đoạn 3 sẽ nhận chuyển giao công nghệ toàn bộ và hy vọng trong những năm tới sẽ có nhiều doanh nghiệp Việt Nam đầu tư công nghệ này giúp cho bà con nông dân.

Trả lời người dân về sự lo ngại chồng chéo, lãng phí từ đề án mua công nghệ chế biến sau thu hoạch bảo quản quả vải, Bộ trưởng Nguyễn Quân khẳng định, chắc chắn là không có tình trạng đó. 

Bởi tập đoàn ABI của Nhật Bản đã thỏa thuận với Bộ là đầu mối duy nhất để nhận chuyển giao công nghệ. Từ đây Bộ sẽ hợp tác với các doanh nghiệp, chuyển giao công nghệ cho doanh nghiệp.

"Chắc chắn người nông dân ở khu vực trồng vải sẽ phải tổ chức sản xuất lại, gieo trồng, chăm bón cây vải theo một quy trình, trước mắt là VietGAP, về lâu dài là tiêu chuẩn Global GAP (Quốc tế). Khi đó quả vải mới có chất lượng đồng nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế chúng tôi hy vọng năm tới sẽ xuất khẩu vải sang Nhật Bản. Còn năm nay, 10 tấn vải thiều Lục Ngạn tuần tới sẽ lên đường sang Nhật Bản, và nếu được Nhật Bản chấp nhận thì năm sau chúng tôi sẽ giúp bà con nông dân tiêu thụ vải ở thị trường Nhật Bản.

Linh Anh (tổng hợp theo Infornet)