Khoảng một năm trở lại đây, các địa điểm bán thực phẩm tươi sống phổ biến tại Hà Nội như BicC, Mettro, Co.op Mart... đều dần chuyển từ bò nội địa sang bán thịt bò Úc. Trước đây 2 loại thịt bò này chênh nhau đáng kể, nhưng hiện tại giá thịt bò úc chỉ cao hơn thịt bò trong nước 20.000-30.000 đồng/kg.
Hơn thế, thịt bò úc được đánh giá mềm hơn, lại được kiểm nghiệm kỹ càng vì thế là lựa chọn của đa số người tiêu dùng. Với tốc độ nhanh chóng,
thịt bò úc đã dần thay thế thịt bò ta không chỉ trong các siêu thị mà đã tràn ra các nhà hàng, quán ăn, thậm chí cả các khu chợ.
Thịt bò úc ngày càng xuất hiện nhiều trên các cửa hàng trên phố
Do nhu cầu người tiêu dùng ngày một lớn, vì thế để đáp ứng và chạy theo xu hướng này nhiều cửa hàng thực phẩm bán bò úc trên từng con phố vì thế cũng xuất hiện ngày càng nhiều. Khách hàng sẽ thuận tiện hơn trong việc đi chợ mà không phải vào tận siêu thị.
Theo các chuyên gia nông nghiệp,
thịt bò đang là lĩnh vực cạnh tranh gay gắt nhất tại Việt Nam. Thịt bò nhập không chỉ “thống lĩnh” các quầy thịt bò trong các siêu thị mà đã bắt đầu xâm chiếm thị trường bán lẻ. Việt Nam nhanh chóng trở thành thị trường nhập khẩu thịt bò lớn từ các nước.
Hiện nay, Việt Nam đã vượt qua Trung Quốc để trở thành quốc gia nhập khẩu bò Úc lớn thứ hai thế giới (sau Indonesia) với số lượng ngày một tăng.
Theo số liệu của Hiệp hội Chăn nuôi VN, chỉ trong tám tháng đầu năm nay VN đã nhập khẩu 129.273 con bò thịt các loại từ Úc, tăng 31.000 con so với số lượng nhập khẩu bò Úc của cả năm 2013. Dự kiến có khoảng 150.000 con bò Úc được nhập khẩu về VN trong năm nay, chưa kể hàng trăm ngàn con bò từ Thái Lan, Lào và Campuchia được đưa vào nội địa qua biên giới miền Trung và Tây Nam.
Chín tháng đầu năm 2014 VN nhập khẩu từ châu Âu gần 3,3 triệu USD thịt các loại, tăng hơn bảy lần so với cùng kỳ năm 2013. Theo các nhà kinh doanh, xu hướng thịt châu Âu vào VN sẽ còn tiếp tục tăng lên trong thời gian tới.
Tháng 6/2014 vừa qua, VN đã mở cửa cho thịt bò của Nhật Bản. Ngay lập tức đã có hơn 20 nhà sản xuất thịt bò của nước này đã đến VN gặp gỡ các nhà nhập khẩu và phân phối trong nước để đưa loại thịt bò Kobe vào VN mà trước đây chỉ có hàng giả hoặc hàng xách tay bằng đường không.
Hoàng Trang