Củ cải là một loại đồ ăn nhẹ vô cùng lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Loại thực vật này rất giàu vitamin C, kali và chất xơ – là những hợp chất có hiệu quả giảm viêm. Nó cũng có tác dụng giải độc gan, hỗ trợ chữa bệnh về mật, ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy…. Loại củ này còn được gọi là “công nhân kiến thiết máu” vì nó có tác dụng tái sinh và khôi phục hồng cầu trong máu, đồng thời cung cấp oxy sạch cho cơ thể.

Chanh

Để bắt đầu một ngày làm việc mới thật nhẹ nhàng và giúp cơ thể loại bỏ độc tố, Borges khuyên bạn nên uống một cốc nước có vắt thêm một chút chanh.Chanh là loại trái cây cực giàu vitamin C và kali. Nó đồng thời cũng rất có lợi cho tiêu hóa, giúp cân bằng pH của cơ thể, kích thích chức năng miễn dịch, giảm viêm, và giữ cho làn da luôn trẻ trung, tươi sáng. 

Ngoài ra, chanh cũng chứa hàm lượng cao bioflavonoid và vitamin C là các chất chống oxy hóa, giúp giảm mệt mỏi và bảo vệ cơ thể chống lại một số căn bệnh như cảm lạnh, cúm và một số bệnh ung thư.

Hành tây

Nghiên cứu về loại hành này được ghi trong cuốn “Tập san Quốc tế về Ô nhiễm môi trường”: "Hành tây có tác dụng hấp thụ các nguyên tố kim loại có độc trong thực phẩm nhiễm độc như asen, cadmium, chì, thủy ngân, thiếc. Vì thế, ăn hành tây giúp loại bỏ các độc tố trong cơ thể một cách tự nhiên".

Táo

Táo chứa nhiều pectin là chất xơ hòa tan giúp loại bỏ chất phụ gia thực phẩm thừa và dư lượng kim loại trong cơ thể con người. Do vậy các chuyên gia khuyên mọi người nên bổ sung táo vào phẩn ăn hàng ngày và đừng quên rửa thật sạch trước khi dùng.

Dung Nguyễn (TH theo Vnexpress, SK&ĐS)